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一降温,自然会想到暖笠笠的老广鸡煲

在芳村,就藏着这么一家鸡煲老字号

12年来,没有华丽的包装,高档的装修

却靠着一煲鸡,吸引无数老广排队打卡

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12年老字号,这条街的第一家鸡煲

12年前,兰姐来到这,开起了这里的第一家鸡煲,转眼12年过去,附近的鸡煲店越来越多,但兰姐的口碑依旧在老广心中有无可动摇的地位!下雨天也依旧人气爆棚~

蒲姐去的时候已经是晚上八点多,但这里依旧人气爆棚,有说有笑,来到这里,黑夜和寒冷仿佛都不存在...

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一煲鸡,虏获无数老广挑剔的胃

食材每日都由兰姐亲自挑选,鸡肉更是现点现杀,12年来早就练就了一身“功夫”,最快的时候从活鸡到上台只要10分钟

鸡煲用的是最“土”最传统的煤炭加砂锅,吃到的都是老广印象里最经典的味道,等待的时候炉子散发的热气就已经先让你暖起来~

只是一煲鸡,也能做出多种花样,清汤锅,干逼,海鲜...搭配任选,丰俭由人~

8.8蚊食鲍鱼/九节虾

鸡煲界的LV,一整锅放了六只大鲍鱼,一直以平价实惠出名的兰姐鸡煲,现在还做特价,8.8元就能吃鲍鱼!

鸡煲和鲍鱼是分开炒制的,鸡肉要先加入兰姐秘制的调料提味,再下锅爆炒,再把煮熟的鲍鱼一起放到砂锅里,这样食材才不会串味~

用的是深底的砂锅煲,一揭开盖子食材就满到快溢出来,从份量食材就看出兰姐的豪气,难怪在这里屹立12年!

每一只鲍鱼也是由兰姐亲自采购的,个大味美,入口Q弹,8.8元就能pick6只,抵食到爆!

除了鲍鱼,还可以pick九节虾鸡煲,8.8元就能pick一份九节虾,原本以为鲍鱼最抵食,可看到九节虾的个头时,才知道一点也不逊色!

随便抓起一只都是九节虾plus,一份足足8只虾,特价后1只九节虾1.1元,不吃不行!

虾肉吸收了满满的鸡味,随意扭开一只肉质都紧实Q弹,撩妹get:剥个虾都是爱你的形状!

不想吃海鲜的话,还可以来一份滋补汤煲,加入了虫草花、红枣等食材慢火熬制,目测会是老广们寒冬最爱的一煲!

秋冬是最适合吃虫草花的季节,兰姐贴心的将它煲成了汤,加入在鸡煲里,暖身暖胃,喝上十碗都不腻!

老熟客都知道兰姐下手大方,一勺都装不满的虫草花,熬成香浓滋补的汤水,鸡肉吸足了汤汁的精华,吃起来肉质紧实又鲜甜Q弹!

点汤煲的话还会附赠两碗蘸料,酱油的清甜,葱油的香味浓郁,一煲鸡吃出了三种风味!

虽然看起来普通,但两碗酱料都是经过兰姐独家调制的,只有点汤煲才会有,不少食客还想出钱打包一罐回家~

重口的可以pick这款麻辣鸡煲,是研发出来的新品,99.9%的广东人都能接受的辣度,吃完身体暖呼呼~

麻辣鸡煲是干逼做法,听起来没什么噱头,却收获了食探部门的一致好评!鸡肉逼的焦香入味,微微焦脆的外皮和内里滑嫩的鸡肉,还掀起了食探们的“抢食风波”!

除了蒲姐推荐的四款鸡煲外,店里还有膏鱿,田螺,干逼,水鱼,花胶等多种鸡煲可以选择,蒲姐决定在这个冬天一一pick,求组队!

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这些配菜,是老广们的童年味道

除了鸡煲口味不同,这里还有多种配菜,都是小时候常吃的,但现在的鸡煲店里已经很少见到了...

必点鳗鱼丸

外面很少见到的鳗鱼丸子,Q弹有嚼劲,一咬开就有浓烈的鱼香味,部门里的潮汕小编说很有家乡的味道,蒲姐墙裂推荐,不好吃你来打我!

三鲜伊面

满街的网红泡面,也比不上童年里那一包三鲜伊面,吃到最后,再来一碗面,部门小伙伴连吃4包都停不下!幸福感upupup!

除了维他奶,可乐外,这里还有广州人才懂的亚洲沙市,从味道到价格,兰姐鸡煲带给我的一直都是童年温馨温暖的感觉~

兰姐鸡煲·地道广州味(陆居路店)

地址:陆居路二沙地5号(立白中心附近)

交通指引:地铁1号线芳村站B1口步行530m

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一降温自然会想到暖笠笠的老广鸡煲在芳村就藏着这么一家鸡煲老字号年来没有华丽的包装高档的装修却靠着一煲鸡吸引无数老广排队打卡年老字号这条街的第一家鸡煲年前兰姐来到这开起了这里的第一家鸡煲转眼年过去附近的鸡煲店越来越多但兰姐的口碑依旧在老广心中有无可动摇的地位下雨天也依旧人气爆棚蒲姐去的时候已经是晚上八...

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