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原创编辑:超市设计策划


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便利店和超市收银台的区别

便利店的收银台与传统超市收银台的差距越来越大。那么他们之间有哪些相同,又有哪些不同呢?背后的逻辑又有哪些呢?

共同点:收银功能,服务咨询功能,商品交付,包装打包服务等基本功能。

差异点:便利店收银区有了更多的经营诉求。

1、强调社交,重视交流

便利店收银台,设计的缘故,更注重人与人之间的面对面交易,交谈,有一定的社交功能。加长收银台长度,在收银台形成货架区之外的又一重点销售区域,这样收银员与顾客面对面交流,增加了交谈时间,增加了对顾客的推荐收银台商品的机会,增加了商品的销售机会。

2、强调服务,重视体验。

借鉴民航银行等注重服务行业的特性,让前来交易的顾客都有一种备受尊重的感觉,强化了顾客的体验感,感受不到像超市潮水般客人排队交款的情形,想想就叫人焦虑。

3、强调突出,便于销售。

便利店收银台的位置,不再像超市收银台那样,一般位于相对比较隐蔽的出口位置,目的就是引导顾客结束购物的终点。便利店的收银台则要求位置比较显眼,一是承担与进店顾客打招呼的功能,同时还突出组合收银背柜的名烟名酒功能,实现对进店顾客烟酒商品的推荐,这样就可以最大程度上提升烟酒类商品的销售,进一步提升门店整体的营业额。不要小看了有些店面不大的便利店,在香烟的销售上,可能比很多规模比较大的超市都有优势。在这方面,便利店收银台起到了不可忽视的作用。

4、强调扩展,延申服务+

为增值服务提供了依托的平台。一般便利店除了正常的售卖包装商品,还提供一些诸如熟食,干洗,快递,以及一些与第三方机构协作的相关业务,为了承揽方便,就需要一个平台进行业务的活动区域,那么加长的收银台无疑是最佳的选择。

原 创 图 片

5、其他

相对于超市简洁收银台的配备,便利店加长款收银台,对客流的管控上,如果不做合理的设置,可能就会功亏一篑,造成收银秩序混乱,影响顾客体验。有必要在收银台前方用隔断设置不同的等待区,让交款的顾客与提供服务的收银员能够确保一对一服务,不会产生拥堵和混乱的无序的场景。

对便利店收银台,你有哪些看法与建议呢?欢迎留言讨论!

了解更多:超市布局规划

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