智能酒店系统、服务机器人、自动咖啡机、打菜神器……9月17日，作为中西部规模最大一场酒店设备及用品展览会在西安国际会展中心启幕，300余家酒店展商展出的新产品、新服务，让不少参观者直呼过瘾。
搭建酒店餐饮业创新平台
据了解， 第二十一届西安国际酒店设备及用品展览会由陕西省文化和旅游厅主办，陕西省商务厅、西安市商务局支持，陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会、陕西省餐饮业商会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省烘焙行业协会、陕西省洗染行业协会、陕西省清洗保洁协会、陕西省丝路厨具商会、陕西省饮食营养协会、西安市酒店营销经理人协会、西安咖啡行业协会、西安市酒店用品行业协会共同协办，陕西省旅游服务公司、西安华展展览有限公司、西安曲江千秋展览策划有限公司、广州华展展览策划有限公司联合承办。
9月17日开幕式中，陕西省文化和旅游厅副巡视员孟宝民讲话并巡馆。在志宽食品有限公司、西安交大华腾智慧酒店、咖博士等单位的展位，孟宝民询问企业发展情况并鼓励企业要继续转型升级，为陕西文旅不断发展壮大力量。
本届展会移师新展馆，面向以西安为中心中西部区域市场，搭建酒店餐饮业创新平台。展会为期三天，以提升“展览交易、供应链合作、产业与市场资讯传播、大众消费体验”的展会平台服务能力为核心。从清洁洗涤、酒店布草到厨房设备、咖啡、烘焙、乃至智能酒店系统、服务机器人等300余家酒店展商携新产品、新服务惊艳亮相，展品种类齐全，立足陕西、中西部地区及用品市场，满足经销商、酒店业主、酒店管理机构、餐饮机构专业买家一站式采购需求。
高科技赋能亮点产品齐登场
本次展会上，除了陕西雅兰纺织集团、洛克、深圳科瑞德、江苏兴桥、扬州洁净 、枫叶、浩天、柔印、3M、超宝、力奇、威霸、洁驰、艾格斯特、米霞等明星产品出席外，一大批高科技产品给传统酒店行业带来颠覆性变革。
在一款名为自助称量销售系统打菜神器中，用科技化的手段，计算客户每餐需要摄入的热量和各种营养素，采用量体配餐，按需取餐、按量收费的分餐售餐模式，杜绝“舌尖上的浪费”，助力“光盘行动”。
郑州帮帮电子带来的智能传菜机器人不仅节省人力，还能促进餐饮品牌进化提速；京轻芒科技、西安星光智家物联网科技、深圳市云客智能酒店等企业带来的酒店智能服务系统，展示了高科技、智能化已成为酒店、餐饮业发展的必然趋势；西安久心生命医疗科技有限公司带来的获批数十项发明专利的专业AED设备，配套研发AED智能管理云平台，为消费者生命健康保驾护航……
行业活动赛事 展会平台功能再上一层楼
根据展会安排，9月17日将表彰在抗击新冠疫情中作出贡献的企业和人物，举办“制止餐饮浪费弘扬餐桌文明”交流活动，同时开展2020西安市酒店业奉献与卓越奖表彰活动。
9月17－18日，还将举办首届陕西省清洗保洁行业“银牌杯”职业技能竞赛，同时举办第二届 中国调茶师技能大赛·西安分区赛（S2S级）以及陕西旅游饭店协会星级酒店培训会。
主办方表示，今年展会秉着环保、节能的主题，通过行业论坛及赛事的助阵，让展会成为精彩、富有成效及影响力的酒店用品行业盛会，为大西安建设贡献行业力量。
来源：文/图 西安报业全媒体记者 杨明
编辑：王少颖