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一、早熟品种:夏黑、无核白鸡心、京早晶、金星无核

二、中熟品种:巨峰、巨玫瑰、阳光玫瑰

三、晚熟品种:红提、克瑞森

01

夏黑

性状:果穗圆柱形,平均粒重7.5g,平均穗重608g,可溶性固形物含量20%-22%,果穗大小整齐,果粒着生紧密或极紧密,近圆形,紫黑色到蓝黑色,果皮厚而脆,无涩味,果粉厚,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,味浓甜,有浓郁草莓味。

特性:无种子,在夜温高的地方也非常容易着色,着色一致,成熟一致。

夏黑存在的主要问题

1)部分地区栽培过密,导致花芽分化不良(如双流彭镇,德阳旌阳区)。

2)架型选择不正确,花芽分化不好往往选择的是V型架、篱架,甚至是不规范的V型架和篱架。

3)修剪方法不正确,采取短梢修剪可能导致无花或者少花,绝产或者产量极低(如彭镇、平昌、德阳旌阳区)。

夏黑这些年,我们提倡用T型架或平衡架等,如果你发现花芽分化不好,赶紧改架型,枝条一起绑,花芽就会分化不好,只要枝条一拉平,一下坠,就改善了。第二个方面,把株距拉大,把树型的臂伸长,基本就没有问题了。

4)保花保果太早,导致果粒太多,大小粒严重,最后疏果工作量太大,因此一定要看到已经有少量果粒开始掉了再保。夏黑和巨峰不一样,不会稍微晚半天就掉光了,夏黑落果不是突然来的,有一个过程,看着已经开始落了再保,完全来得及。

5)二次膨大处理,产量过高,果粒着色不良,最后成为次品甚至废品,失去商品价值(新津、德阳旌阳区)。

二次膨大处理在成都地区是不适用的。你就在第一次生理落果刚刚开始不久,当落的比较合适的时候,就一次性处理,省的再费功夫,并且这样颜色和品质都比较好。

6)酸腐病防治不力,裂果、烂果严重,损失较大。就是上面讲的产量过高了容易引起的。有人说:果子大了才好卖,那也可以啊,你就把果穗坐小。你又想大穗又想大果是不行的。夏黑一般80-100粒,如果你要做大粒,减到50-60粒差不多。

02

巨峰

性状:平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20g,含糖量17%以上,果皮厚,紫红色,有果粉,果肉较软,味甜多汁,皮、肉和种子容易分离,有草莓香味。

特性:7月下旬成熟,喜肥水,耐贮运,适应性强,抗病、抗寒性能好。

巨峰葡萄存在的主要问题

1)栽培模式比较落后,目前受栽培习惯影响,全省各地普遍还是露地栽培。

我们强烈建议采用避雨栽培。巨峰葡萄采用避雨栽培以后病害减少很多,没有霜霉病,没有黑痘病,没有褐斑。霜霉病用药基本占到葡萄用药的一半。龙泉驿这边葡萄打药16-17次,可能接近10次都是在打霜霉病。

2)栽培树形、架型落后,普遍采用东北埋土防寒的双篱架、单干四臂树形,田间操作困难、劳动强度大,树体寿命短。

龙泉驿双篱架

3)落后的树形与架型,使得挂果部位低,果穗、叶片靠近泥土,病害容易感染果穗、叶片。我们一直提倡果实的高度应该在我们的鼻子和胸口之间,这样最省力,疏花疏果、套袋都很方便。

4)葡萄园栽植密度过大,普遍亩植420株,最多的亩植800株,最高的达到亩植1200株,病害发生严重,用药次数太多。

亩植1200株,像种菜。

5)花果管理方式多种多样,无核栽培方式糖度偏低,自然成熟栽培方式风险较大,糖度也普遍较低。

6)病虫防治采取“大包围”方式,因此用药盲目性大,果穗农残容易超标,果粉成为药斑。

这不是果粉,是药斑。

7)化肥使用量过大,导致土壤酸化、根系上浮、气灼病爆发等问题。有地方看到葡萄叶子像脸盆一样大,就是氮肥用多了。

四川很多葡萄地是水稻田改的,地下水位高,加上一下暴雨,根系极易受损,气灼病容易爆发。

气灼病。在四川如果5月底到6月上旬,连续7-8天的暴雨,就极易爆发。气灼病发生就是因为暴雨把葡萄根系损伤,根系吸收不了水分,叶片把果子的水分抢走了。

03

红地球(红提)

性状:果穗特大,圆锥形,平均穗重800-1200克;果粒着生中等紧密,果实暗紫红色(套袋的果实为红色,光泽鲜艳),粒大,圆形,平均粒重13-14克;可溶性固形物17%-19%,果肉脆硬,能切成薄片,味甜。

特性:植株生长旺盛,极丰产,耐贮运,抗病性弱。

红地球存在的主要问题

1)栽培架型使用不合理,容易导致花芽太少。平棚架方式栽培对该品种最适宜(V型架容易导致大小年问题)。

2)不采取避雨栽培,或者修剪方法不当,出现过绝产绝收的现象(德阳、西昌)。

3)花果管理容易出现问题,如拉花穗容易导致穗型异常,果实膨大容易导致无核效果,穗型整形不当使得疏果工作量太大或气灼病、酸腐病严重等等。

4)嫁接苗出现过果穗不能上色(西昌),主要是病毒病感染问题。

5)部分地区出现着色过度,如西昌地区。

6)对除草剂敏感,对有机肥(鸡粪)当中盐分、抗生素敏感,出现过死树情况。

04

美人指

性状:果穗圆锥状,无歧肩,着生副穗;果穗大,平均穗重800g左右,穗梗较长,果粒倒圆锥形,果粒较大,平均粒重10-12g,果皮薄而脆,果粉中等多,无涩味,果皮与果肉不易分离;果肉黄白色,有淡淡的特殊香味,肉质较脆硬,完全成熟后果实糖度可达19-21度,酸味淡,较甜。

特性:7月中旬始熟,8月上、中旬成熟,若遇到病害较重或成熟期降雨较多的年份,果实成熟后易掉粒,不耐贮运。

美人指存在的主要问题

1)栽培架型不合理,容易导致徒长,花芽分化不良。建议采用大树形、平棚架栽培模式。

2)树体氮肥施用太多,导致树体徒长,新梢不能及时老熟,花芽分化不良,第二年导致低产甚至绝收;此外,生长季节水分供应过多,也容易导致新梢生长过旺,花芽较少(郫县)。

3)副梢处理不当,很多人不懂,把副梢抹掉,这样不行,会导致冬芽萌发,新梢失去花芽,次年成为空梢。因此副梢要保留。

4)树体郁闭,光照不足,加上病害防治不力,白粉病爆发,也容易导致新梢枝干不能成熟老化,不能形成花芽。

5)属于最容易发生日灼病的品种,因此5月中旬需要及时打伞遮阴,否则损失惨重。

6)需要严格控产栽培(美人指并不是越大越好),否则不能充分成熟,也容易导致酸腐病爆发。

7)树形、架型不合理的葡萄园,修剪时建议采取延迟冬剪的方法,尽量多留几个长枝(预备枝),春天一出来,看到上面有花了再剪,这样可以增加确保部分产量。

美人指日灼病。因此要在每年5月20日左右,开始给它打伞,用白纸或报纸给他遮阴,等开始转色再把纸去掉,让他晒太阳。

05

无核白鸡心(攀枝花)

性状:果穗圆锥形,平均穗重1300克,果粒长卵圆形,平均粒重5.2克,含可溶性形物16.0%,含酸0.83%,含糖量13%-28%,果皮黄绿色,皮簿韧性好,果肉硬脆,浓甜,果皮与果肉不易分离,微有玫瑰香味。

特性:树势强健,结果枝率75%,抗寒,抗白腐病及霜霉病,需用赤霉素膨大处理。

06

京早晶

性状:平均穗重427克,平均粒重2.5—3克,可溶性固形物含量17%—20%,含酸量0.47%—0.62%,成熟时呈琥珀色、晶莹似玉、皮薄、肉脆、无核、略有玫瑰香味。

特性:抗病力中等,不裂果,经赤霉素处理后果粒显著增大,易落粒,应及时采收。

07

金星无核(蓝色海洋)

性状:果穗圆柱形,紧密,平均穗重350克,果粒近圆形,平均粒重4.1克,可溶性固形物含量15%,经膨大剂处理后增大近一倍;果皮蓝黑色,果粉厚,果肉较软,多汁,清香味。

特性:无种籽;抗病性、抗寒性均强,能适应高湿高温的气候。

08

巨玫瑰

性状:果穗大,平均穗重675克,果粒大,平均粒重9.5—12克,可溶性固形物含量19%—25%,总酸量0.43%,果皮紫红色,着色好,穗型整齐,无大小粒现象,果肉较巨峰脆,多汁,无肉囊,具有纯正浓郁的玫瑰香味。

特性:耐高温多湿,抗病性强,适合华北及南方各省高温多湿地区栽培,耐储藏运输。

09

希姆劳特(喜乐)

性状:果实近圆形,平均粒重4.5g,平均穗重750g,最大1470g,可溶性固形物17.5%,糖14.2%,果穗紧凑、皮厚,易剥离,无核,味甜,略有香气。

特性:在高温高湿,寡日照的南方地区表现特早熟,抗病力强,极丰产等优点。

10

克瑞森

性状:果穗圆锥形,中等大,平均穗重500克,最大1000克。果粒椭圆型,4-6克,成熟时鲜红色,无核。果肉硬脆,果皮与果肉不易分离,可溶性固形物可达19%左右,品质上乘。

特征:树势极旺,花芽分化良好的地区产量非常高,否则树势难以控制。晚熟,耐贮藏运输。

11

其他品种

红乳

白罗莎

火焰无核

大紫王

会议信息:

4月15-16日,191将于四川德阳举办一场高品质阳光玫瑰、巨峰系葡萄管理培训会,届时将邀请晁无疾李春雨陈锦永申公安等实战派老师和大家交流,期待您的参与。报名请识别下图二维码:

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一早熟品种夏黑无核白鸡心京早晶金星无核二中熟品种巨峰巨玫瑰阳光玫瑰三晚熟品种红提克瑞森夏黑性状果穗圆柱形平均粒重平均穗重可溶性固形物含量果穗大小整齐果粒着生紧密或极紧密近圆形紫黑色到蓝黑色果皮厚而脆无涩味果粉厚果肉硬脆无肉囊果汁紫红色味浓甜有浓郁草莓味特性无种子在夜温高的地方也非常容易着色着色一致成...

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